Stamane Jenny Rivera, mezzo-soprano di fama internazionale, è stata ospite della nostra redazione per prendere un primo contatto in vista dell’intervista esclusiva che concederà al nostro blog. Nelle immagini è documentato l’incontro con il Rag. Vega. Jenny ha preparato delle squisite polpette di uova, dimostrando di conoscere oltre all’arte del belcanto italiano anche la nostra tradizione culinaria.
Ecco a voi la ricetta che Jenny ha cortesemente fornito alla nostra redazione:
6 uova
abbondante mollica di pane
6 cucchiai di parmigiano
un cucchiaio di latte
prezzemolo
olio di Montescaglioso
Sale
Sbattere le uova ed aggiungere la mollica di pane, un pizzico di sale, il prezzemolo ed un cucchiaio di latte. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo poi, aiutandosi con il cucchiaio, creare delle polpette a forma di nuvola. Friggere le polpette per qualche minuto con olio d’oliva di Montescaglioso.
Servire le polpette tiepide come antipasto oppure usarle come secondo lasciandole riposare 10 minuti in una pentola di sugo caldo. In questo caso non dimenticate il basilico!
vedere una donna cosi di classe mettersi in gioco in cucina ha il suo fascino..in una cucina che conosco poi..sono rimaste delle polpette?
Commento di =) — Maggio 12, 2008 @ 8:59 pm
Polpette terminate, il redattore Marco ha fatto piazza pulita.
Rag. vega
Commento di lacriticacritica — Maggio 12, 2008 @ 10:49 pm
Grazie Vince per essere un buone professore. Non sono partita ancora, ma tu me manchi gia!
Commento di Jenny — Maggio 13, 2008 @ 12:52 pm
a vince le ho insegnato io. mamma rosa.ciao a presto.
Commento di Rosa — Maggio 21, 2008 @ 2:40 pm
Mitica la criticissima mamma Rosa!!!
Commento di Post Scriptum — Maggio 22, 2008 @ 11:00 pm